15年前の奇跡の塩を使った塩麹と世界の醤油麹
新年限定商品 第二弾
いつも有難うございます。
麹王子です。
2020年 1月21日で昨年テレビに出演して丸1年となります。
とても早い1年でした、濃い時間を過ごす事が出来て嬉しいです^_^
電話が7日間鳴り止まなかった事が遠い昔のように思います。
それまでは月に10個〜15個売れれば良かった状況でしたが、テレビ出演後は約3000個もの注文が3日間で出来てテンヤワンヤになっていました。
そのおかげで技術も向上でき知識もより豊かになったと思います。本当に有り難い経験をさせていただきました。
1年を記念して、テレビに出演した後に問い合わせが多くありました塩麹と醤油麹を個数限定ですが販売させていただきます！
※販売期間は【1/21〜1/31】です。
LINEでの受付のみとのります。
お届け予定は2/20〜3/1となります。
とても細かいところまでこだわった商品です、この機会に是非お買い求めください(^^)
》一般販売されていない採取不可能とされる奇跡の塩
15年前の発展途上国の自然豊かな河川で採取された純粋なミネラルを高配合された天然塩を使用します。
とても粒が大きく、一般の塩に比べ約3倍の大きさもあり、非常にまろやかで角がない塩です。
釜で熱を加える精製方法ではなく天日干しで精製されている為、熱に弱いミネラルが破壊されずに配合されています。
料理に使うには勿体ない品質の為、直接舐めてミネラルを補給していただくに適していますが、塩麹としてアレンジすると驚く事にフルーティーな味わいとなります。
塩麹とは思えないほどの甘味と風味を是非体感されてください。
今は採取不可能な為、数が無くなり次第生産は終了となります。
当時の採取地は近代化によって河川が汚染され不純物が多く含まれている為に採取出来ない状態になっています。
》和歌山県 世界の醤油［湯浅醤油］
北海道産の海藻で昆布の一種「がごめ」を配合したトロみがある醤油麹です。
がごめ昆布に含まれる「フコイダン」に注目し配合しました。
がごめ昆布に含まれる栄養素は、健康維持や、美容に良いとして、注目されています。
アルギン酸には高血圧の抑制や腸内の不要物の排出に効果があると言われています。
ラミナランは肌の保湿効果や血管内の血栓を溶解する性質があると言われ、
ダイエットや生活習慣病の予防に。
また、特にガゴメ由来のフコイダンには、抗がん作用、免疫機能の向上作用、
高血圧・高脂肪化抑制作用などがあると言われています。
めかぶよりトロみが少なく、丁度良い粘りでご飯にかけたり、お肉にのせたり、もろみ醤油のような使い方がオススメです(^^)
“良質な素材を使って美味しくない訳がない”
「世界一の醤油を作る」を掲げて世界に挑戦し続けている国内屈指のブランド醤油です。
醤油の原材料は［塩・小麦・大豆・麹］です。
国内では国産の小麦は希少でほとんどが海外の安価な小麦が使用されます。
湯浅醤油さんでは純国産小麦に麹菌をかけて使用されます。
大豆は脱脂加工大豆、遺伝子組換え大豆を使用せず国産大豆を使用、
通常は使用されない［黒豆］も使用され原価の非常に高い素材で仕込まれています。
［湯浅醤油］
https://www.yuasasyouyu.co.jp/%e9%86%a4%e6%b2%b9%e4%bd%9c%e3%82%8a/
【商品価格】
※各商品 お一人6点まで
◆高ミネラル塩麹（3個セット）
【300g×3個】 3,600円（税込）
※賞味期限 約3ヶ月
◆がごめ醤油麹（3個セット）
【300g×3個】5,400円（税込）
※8,000円以上 送料無料
※送料 全国一律1,200円
是非お友達や知人の方々とまとめてお買い上げください✨
